Delicia de Otoño: Peras con Queso Azul, Nueces y Miel

El otoño trae consigo una maravillosa variedad de sabores, y una de las delicias más representativas de esta estación son las peras maduras y jugosas. Combinadas con ingredientes como el queso azul, las nueces crujientes y la miel, estas peras asadas se convierten en una verdadera obra maestra culinaria. Este plato equilibra la dulzura natural de las peras con la riqueza y la salinidad del queso azul, mientras que las nueces aportan un agradable contraste de textura. La miel completa esta experiencia, aportando un toque de dulzura adicional que hace que este plato sea verdaderamente irresistible.

 Ya sea como un elegante aperitivo en una cena especial o como un postre refinado para consentirte a ti mismo, las peras con queso azul, nueces y miel son una opción perfecta. En esta receta, te guiaremos a través de los pasos sencillos para crear este plato que combina lo mejor de la estación otoñal.

La combinación de ingredientes frescos y de calidad da como resultado un plato que es una verdadera delicia para el paladar. Prepárate para sumergirte en una experiencia culinaria que resalta los sabores de la temporada y añade un toque de sofisticación a tus comidas.

Ingredientes:

4 peras maduras, preferiblemente variedad conferencia o similar.

100 gramos de queso azul, como Roquefort o Gorgonzola.

50 gramos de nueces, ligeramente tostadas.

2 cucharadas de miel.

1 cucharada de mantequilla.

Jugo de medio limón.

Pizca de sal y pimienta negra.

Paso a Paso:

Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, pela las peras y córtalas por la mitad. Retira el corazón y las semillas con cuidado.

Rocía las peras con el jugo de limón para evitar que se oxiden y mantengan su color y frescura.

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las peras y cocínalas durante unos 5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y tiernas.

Mientras las peras se cocinan, prepara el relleno. Mezcla el queso azul desmenuzado con las nueces tostadas en un tazón. Agrega una pizca de sal y pimienta negra al gusto.

Una vez que las peras estén listas, retíralas del fuego. Rellénalas con la mezcla de queso azul y nueces. Luego, coloca las peras rellenas en una bandeja para horno y dréalas con la miel.

Hornea las peras en el horno precalentado durante 10-15 minutos o hasta que el queso azul se derrita y comience a burbujear. El aroma en tu cocina será simplemente irresistible.

Sirve las peras con queso azul, nueces y miel inmediatamente, preferiblemente caliente. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o incluso un poco de rúcula para un contraste delicioso de sabores.

Estas peras asadas con queso azul, nueces y miel son una combinación divina de dulce y salado con un toque crujiente. Una opción perfecta para una entrada elegante o un postre sofisticado que impresionará a tus invitados o a ti mismo. ¡Disfruta de esta delicia de otoño!