Sorprende con nuestra receta fácil de fiambre de pollo: ¡pocos ingredientes, mucho sabor!

En la búsqueda de opciones alimenticias saludables y personalizadas, el arte de preparar alimentos en casa ha cobrado una nueva relevancia, y el fiambre de pollo casero se presenta como una elección deliciosa y versátil. Esta receta ofrece la oportunidad de crear un embutido de pollo fresco, libre de conservantes y con ingredientes que puedes controlar, permitiéndote adaptarlo a tus gustos y necesidades nutricionales. Además, su simplicidad y versatilidad hacen que este fiambre sea una opción perfecta para integrar en diversas comidas, desde sándwiches y ensaladas hasta picoteos saludables.

Preparar fiambre de pollo en casa también brinda la ventaja de conocer exactamente qué ingredientes contiene tu comida, permitiéndote evitar aditivos innecesarios para hacer la receta a la perfección. La mezcla de pollo magro con zanahorias ralladas agrega un toque de frescura y nutrición, mientras que las especias proporcionan un sabor delicioso y equilibrado.

Esta receta, además de ser fácil de seguir, ofrece la posibilidad de experimentar con diferentes hierbas y especias, permitiéndote personalizar tu fiambre de pollo según tus preferencias culinarias.

Ingredientes:

500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

1 zanahoria grande, pelada y rallada

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 taza de leche

2 cucharadas de pan rallado

Paso a Paso:

Corta las pechugas de pollo en trozos más pequeños para facilitar el procesamiento. Ralla la zanahoria y asegúrate de tener todos los ingredientes listos.

En una procesadora de alimentos, coloca los trozos de pollo, la zanahoria rallada, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega la leche y el pan rallado a la mezcla en la procesadora. Procesa nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla tenga una textura suave.

Coloca la mezcla sobre papel film y da forma a tu fiambre de pollo. Envuélvelo firmemente en el papel film, asegurándote de sellar bien los extremos.

Deja el fiambre en la nevera durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que los sabores se mezclen. Una vez refrigerado, desenrolla el papel film y corta el fiambre en rebanadas del grosor deseado.

Este fiambre de pollo casero no solo es fácil de hacer, sino que también te permite controlar los ingredientes y personalizar el sabor según tus preferencias. Úsalo en tus sándwiches favoritos, agrégalo a ensaladas o disfrútalo como aperitivo. ¡Disfruta del sabor auténtico y casero en cada bocado!