Delicioso brownie de aguacate: sin gluten, sin azúcar y con solo 3 ingredientes

Para muchos, tener aguacate en la nevera es como tener un pequeño tesoro. No es el ingrediente más barato del súper, pero, ¡vaya si merece la pena! Sobre todo si piensas que este pequeño lujo verde puede transformarse en un postre de diez.

El aguacate es la estrella en muchas recetas, desde guacamoles hasta ensaladas. Pero, ¿alguna vez pensaste en meterlo en un postre? Ahí es donde esta receta cambia el juego, colega.

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro grande
• 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcares añadidos
• 2-3 cucharadas de miel o sirope de agave

El aguacate no solo es conocido por su sabor cremoso y su versatilidad en diferentes recetas. Es una bomba de nutrientes: cargado de grasas saludables, fibra y un montón de vitaminas. Y lo mejor es que, en este brownie, el aguacate reemplaza las grasas y azúcares no tan saludables, convirtiéndolo en un postre perfecto para darte un capricho sin sentimiento de culpa.

Paso a paso

Primero, en un bol, aplasta el aguacate hasta obtener un puré sin grumos. Añade el cacao en polvo y la miel o sirope de agave. Remueve bien hasta que todo esté perfectamente combinado. Esta receta es más fácil que montar un mueble de esos suecos, ¿eh?

Precalienta el horno a 180°C. Mientras, vuelca la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado o con papel de horno. Extiende bien la masa para que quede uniforme. Mételo al horno durante unos 20-25 minutos o hasta que, al pinchar con un cuchillo, este salga limpio. Una vez hecho, deja enfriar un poco, corta en porciones y ¡listo para disfrutar!

Ahí lo tienes, un brownie saludable con un ingrediente sorpresa que se va a convertir en tu receta favorita. ¡Atrévete a probarlo!