¿Quieres probar uno de los platos favoritos de Taylor Swift? Descubre cómo cocinar esta receta para hacer camarones envueltos en panceta

Sin lugar a dudas, tener la aprobación de una estrella mundial como lo es Taylor Swift ya es sinónimo de éxito. Es por eso que esta receta para cocinar camarones envueltos en panceta se ha convertido en una de las más buscadas. Descubre cómo hacerla en simples pasos.

Hace algún tiempo, Taylor Swift visitó un restaurante argentino en Kansas y se llevó la sorpresa de degustar estos camarones envueltos en panceta que, rápidamente, se convirtió en uno de sus platos favoritos. A continuación te detallaremos los pasos a seguir para poder replicar esta receta.

Ingredientes

• 12 camarones grandes, pelados y desvenados
• 12 tiras de panceta o bacon
• Pimienta negra recién molida
• Aceite de oliva virgen extra para pincelar

Para la salsa especial

• 1/2 taza de mayonesa de buena calidad
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharada de brandy o coñac
• 1 cucharadita de salsa picante
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Ahora bien, lo primero que tienes que hacer una vez que tengas todos los ingredientes de esta receta es lo siguiente: 

1. Secar los camarones con toallas de papel. Envolver cada camarón con una tira de panceta, asegurándola con un palillo si es necesario. Sazonar con pimienta al gusto.
2.  Pincelar ligeramente los camarones con aceite de oliva y colócalos en la parrilla o sartén.
3. Cocinar hasta que la panceta esté crujiente y los camarones hayan alcanzado un tono rosado y opaco, aproximadamente por 2 minutos en cada lado.
4. Mezclar en un bol pequeño la mayonesa, el ketchup, el brandy, la salsa picante y el jugo de limón. Mezclar bien hasta obtener una salsa homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto.