RECETAS

Recetas fáciles: Mousse de Mango con Base de Galletitas, un Éxtasis Tropical en Cada Bocado

Sumérgete en la frescura de la temporada con nuestro irresistiblemente suave Mousse de Mango, coronado con una base crujiente de galletitas. Una combinación celestial que deleitará tus sentidos y llevará a tu paladar directamente a un paraíso tropical.
viernes, 1 de diciembre de 2023 · 16:10

Preparar un postre delicioso y refrescante nunca ha sido tan sencillo como con esta receta de mousse de mango con base de galletitas. Es una combinación perfecta de sabores tropicales que te transportarán directo a la playa con cada cucharada. Además, su simplicidad la convierte en una opción ideal para cualquier cocinero, desde principiantes hasta expertos.

Para empezar, tritura las galletitas hasta obtener migajas finas y mézclalas con mantequilla derretida para crear la base. Esta mezcla se vierte en los recipientes individuales y se presiona suavemente para formar la base de tu mousse. Luego, la preparación del mousse es aún más fácil: combina puré de mango fresco con un toque de jugo de limón y azúcar, batiendo hasta obtener una mezcla suave y sedosa.

Mousse de Mango con Base de Galletitas. Fuente: (Google)

Vierte cuidadosamente esta exquisita mezcla sobre la base de galletitas en cada recipiente y refrigérala durante al menos dos horas para que adquiera la consistencia perfecta. ¡Y listo! Obtendrás un postre elegante y delicioso que será el centro de atención en cualquier comida, llevando consigo la frescura y dulzura tropical en cada bocado.

Ingredientes:

2 mangos maduros, pelados y picados
1/2 taza de azúcar
1 taza de yogur griego
2 tazas de crema batida
Jugo de 1 limón
1 paquete de galletitas de tu elección
1/2 taza de mantequilla derretida

Paso a Paso:

Paso 1: Preparación de la Base de Galletitas
Comienza triturando las galletitas en un procesador de alimentos hasta obtener migajas finas. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que las migajas estén bien cubiertas. Presiona esta mezcla en la base de un molde para tarta desmontable y refrigérala mientras preparas el relleno.

Paso 2: Preparación del Puré de Mango
En un procesador de alimentos, mezcla los mangos picados con el azúcar y el jugo de limón hasta obtener un puré suave. Asegúrate de que no queden trozos sólidos.

Mousse de Mango con Base de Galletitas. Fuente: (Google)

Paso 3: Mezcla con Yogur Griego
En un tazón grande, combina el puré de mango con el yogur griego. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados, creando una mezcla suave y homogénea.

Paso 4: Incorporación de Crema Batida
En otro recipiente, bate la crema hasta obtener picos suaves. Con movimientos suaves y envolventes, incorpora la crema batida a la mezcla de mango y yogur. Este paso asegurará que la mousse sea ligera y aireada.

Paso 5: Montaje y Refrigeración
Vierte la mezcla sobre la base de galletitas en el molde. Extiende uniformemente y refrigera el mousse durante al menos 4 horas o hasta que esté firme. Al momento de servir, decora con trozos adicionales de mango o un toque de crema batida.

Con cada cucharada de este Mousse de Mango con Base de Galletitas, te transportarás a un rincón tropical de sabores frescos y texturas perfectamente equilibradas. ¡Una delicia que culmina cualquier comida con un toque exótico y sofisticado!**