RECETAS

¡La receta más fácil para tu noche Navideña! Trufas Capuchinas Sin Gluten ni Lactosa

Este año, deleita tu paladar con una deliciosa sinfonía de sabores navideños: trufas capuchinas sin gluten ni lactosa. Una exquisita combinación de texturas suaves y sabores intensos, estas trufas son fáciles, rápidas y, lo mejor de todo, amigables con las intolerancias alimentarias.
lunes, 11 de diciembre de 2023 · 14:08

La Navidad es el momento perfecto para celebrar con la familia y amigos, y la buena comida siempre desempeña un papel fundamental en estas festividades. Para aquellos con restricciones alimentarias, la búsqueda de opciones deliciosas y compatibles puede ser un desafío, pero no tiene por qué ser así.

Estas trufas capuchinas sin gluten ni lactosa no solo son fáciles y rápidas de hacer, sino que también son una explosión de sabores navideños que todos pueden disfrutar, sin importar las restricciones alimentarias. ¡Prepárate para sumergirte en la magia culinaria de la temporada!

Trufas Capuchinas Sin Gluten ni Lactosa. Fuente: (Google)

Ingredientes:

200 g de chocolate negro sin gluten y sin lactosa

1/2 taza de leche de almendra sin endulzar

2 cucharadas de café soluble

2 cucharadas de azúcar de coco

1 cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

Cacao en polvo sin azúcar (para rebozar)

Paso a Paso:

Comienza derritiendo el chocolate negro en un recipiente resistente al calor. Puedes hacerlo a baño María o en intervalos cortos en el microondas, removiendo cada vez hasta obtener una mezcla suave y sedosa.

En una pequeña cacerola, calienta la leche de almendra a fuego medio. Agrega el café soluble, el azúcar de coco, la vainilla y una pizca de sal. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes se disuelvan y se integren completamente.

Trufas Capuchinas Sin Gluten ni Lactosa. Fuente: (Google)

Une la mezcla de leche con el chocolate derretido, creando una combinación celestial de sabores. Asegúrate de integrarlos completamente, formando una masa homogénea y seductora.

Deja que la mezcla repose en el refrigerador durante al menos dos horas. Una vez que esté firme, toma pequeñas porciones y forma bolitas. Puedes mojar ligeramente tus manos para evitar que la mezcla se pegue.

Para el toque final, reboza cada trufa en cacao en polvo sin azúcar, asegurando una cobertura uniforme. Coloca las trufas en un plato y refrigéralas por al menos una hora antes de servir. ¡Listas para deleitar a tus invitados con esta edición navideña libre de gluten y lactosa de las trufas capuchinas!