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¡Receta con pocos ingredientes! Torta Nube de Limón: Deliciosa, Ligera y Sin Azúcar, Harina ni Gluten"

Disfruta de una experiencia celestial con nuestra receta de Torta Nube de Limón, una delicia que no compromete la salud. Esta versión es completamente libre de azúcar, harina y gluten, garantizando un deleite sin culpas. ¡Prepárate para un viaje al cielo de los sabores con cada bocado de esta tentadora creación!
miércoles, 6 de diciembre de 2023 · 15:11

En el universo de las opciones saludables y deliciosas, la Torta Nube de Limón sin azúcar, harina ni gluten se alza como un faro de sabor y ligereza. Diseñada para aquellos que buscan indulgencia sin sacrificar su bienestar, esta receta es una invitación a deleitar el paladar con una experiencia celestial. Esta receta traerá consigo la frescura del limón se combina con la esponjosidad de una nube, creando una obra maestra culinaria que transforma la noción de postres sin renunciar al placer.

La elección de ingredientes cuidadosamente seleccionados no solo redefine el concepto de repostería, sino que también satisface las necesidades de quienes siguen dietas específicas. Sin azúcar, sin harina y sin gluten, esta torta se convierte en un regalo para aquellos con restricciones alimentarias o simplemente para quienes buscan opciones más saludables. Preparada con ingredientes naturales y nutritivos, esta torta nube de limón no solo es indulgencia, sino también una celebración de la armonía entre el placer y el bienestar.

Torta Nube de Limón. Fuente: (Google)

Ingredientes:

4 claras de huevo

1/4 cucharadita de cremor tártaro (opcional, ayuda a estabilizar las claras)

1/2 taza de edulcorante sin calorías (stevia, eritritol o tu endulzante sin calorías preferido)

2 cucharadas de ralladura de limón

3 cucharadas de jugo de limón

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

Para la cobertura (opcional):

Crema batida sin azúcar

Ralladura de limón para decorar

Instrucciones:

Precalienta el horno a 160°C (320°F) y engrasa un molde para pastel desmontable.

En un recipiente grande, bate las claras de huevo con el cremor tártaro (si lo estás utilizando) hasta que se formen picos suaves.

Agrega el edulcorante sin calorías de tu elección, la ralladura de limón, el jugo de limón, la vainilla y la pizca de sal. Mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Vierta la mezcla en el molde para pastel y alísala con una espátula.

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y firme al tacto.

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