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¡Esta receta te sorprenderá! Descubre este budín Nutritivo de Acelga y Avena: Una Deliciosa Opción Saludable

Descubre una receta sencilla y saludable para incorporar más verduras a tu dieta diaria con nuestro budín de acelga y avena. Con pocos ingredientes, este platillo se convertirá en tu aliado para disfrutar de una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta deliciosa propuesta culinaria.
jueves, 7 de diciembre de 2023 · 05:06

En la búsqueda constante de opciones culinarias que combinen sabor y salud, el budín de acelga y avena se presenta como una alternativa irresistible. La acelga, rica en vitaminas y minerales, se fusiona con la versatilidad y fibra de la avena, creando un platillo que deleitará tu paladar y cuidará de tu bienestar.

Además, con pocos ingredientes, esta receta se adapta perfectamente a un estilo de vida ocupado sin sacrificar la calidad nutricional.

budín Nutritivo de Acelga y Avena. Fuente: (Google)

Ingredientes:

2 tazas de hojas de acelga picadas

1 taza de avena

3 huevos

1 taza de leche (puede ser leche vegetal)

1/2 taza de queso rallado (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso:

Lava y pica finamente las hojas de acelga. Saltea en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernos. Reserva.

En un tazón, bate los huevos y agrega la avena, la leche, el queso rallado (si lo deseas), y sazona con sal y pimienta al gusto. Incorpora las hojas de acelga salteadas.

budín Nutritivo de Acelga y Avena. Fuente: (Google)

Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien integrados, creando una mezcla homogénea.

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para budín y vierte la mezcla. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones. Disfrute de este budín nutritivo como plato principal o acompañado de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Este budín de acelga y avena no solo aporta nutrientes esenciales a tu dieta, sino que también demuestra que es posible disfrutar de una alimentación saludable sin renunciar al placer de comer bien. ¡Anímate a probarlo y descubre una nueva manera de incorporar verduras a tu día a día!