Las tartas siempre son una opción estupenda para cualquier tipo de ocasión. Sea una fiesta, o algo tan simple como una merienda para compartir entre amigos, su elaboración, además de ser sencilla, viene de la mano del buen sabor.  

Por eso, hemos recopilado algunas recetas de Karlos Arguiñano que parecen ser muy laboriosas, pero que en realidad son de las más fáciles de producir.  Mira los videos.

Tarta de naranja y queso 

Ingredientes, para 8 personas 

10 bizcochos de soletilla 

250ml de zumo de naranja (para mojar los bizcochos) 

1 naranja (para sacar los gajos) 

Frambuesas 

Hojas de menta 

Para la crema de queso: 

250g de mascarpone 

250g de yogur griego 

100g de azúcar 

50g de azúcar de vainilla 

400ml de nata fría (35%) 

Un poco de ralladura de un limón 

Para la crema de naranja: 

70ml de zumo de limón 

250ml de zumo de naranja 

30g de harina de maíz refinada 

50g de azúcar.

Tarta cremosa de coco

Ingredientes, para 6 personas

500ml de leche

400ml de leche de coco

140g de azúcar

80g harina de maíz refinada

170g de queso mascarpone

50g de coco rallado (25g tostado/25g natural)

Hojas de menta

Para el coulis de frambuesas:

125g de frambuesas

1 cucharada de azúcar

Tarta de calabaza 

Ingredientes, para 8-12 personas

Para la base:

1 lámina de pasta quebrada

Para el relleno:

3 huevos

1 yema

300g de azúcar

120ml de aceite de girasol

1 cucharada sopera de agua de azahar

300g de harina

16g de levadura

½ cucharadita de canela (polvo)

½ cucharadita de jengibre (en polvo)

Pizca de sal

300g de calabaza

Para decorar:

70 de pasta quebrada

Coco rallado

mermelada de albaricoque

Hojas de menta