RECETA

Una delicia rápida y sabrosa: Muffins salados de calabacín

Descubre cómo preparar unos irresistibles muffins salados de calabacín en pocos pasos. Con ingredientes simples y un sabor excepcional, esta receta te brinda una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
miércoles, 30 de agosto de 2023 · 08:07

¿Estás buscando una ensalada alternativa para disfrutar del calabacín de una manera nueva y emocionante? Los muffins salados de calabacín son una opción perfecta. Esta receta combina la frescura del calabacín con sabores salados y esponjosidad en cada bocado. Lo mejor de todo es que puedes prepararlos en poco tiempo y con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.

Los muffins salados de calabacín son una deliciosa y nutritiva alternativa para satisfacer los antojos salados. Estos pequeños bocados de sabor combinan la suavidad y versatilidad del calabacín con ingredientes como queso rallado, cebolla y hierbas aromáticas, creando una mezcla sabrosa y reconfortante. La jugosidad del calabacín se integra perfectamente en la masa, añadiendo humedad y un sutil dulzor natural que equilibra los sabores salados. Ya sea como un aperitivo, un acompañamiento o incluso como parte de un brunch, los muffins salados de calabacín ofrecen una opción culinaria saludable y deliciosa que seguramente agradará a los paladares más exigentes.

"Muffins de calabacin. (Fuente: Google)"

Ingredientes necesarios:

1 calabacín mediano rallado
2 huevos
1/3 taza de aceite de oliva
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de queso rallado (como cheddar o mozzarella)
1/4 taza de cebolla verde picada


Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y coloca capacillos de papel en una bandeja para muffins.

"Precalienta el horno. (Fuente: Google)"


En un recipiente grande, bate los huevos y agrega el aceite de oliva. Mezcla hasta que estén bien combinados.

"Batir los huevos. (Fuente: Google)"


Incorpora el calabacín rallado a la mezcla de huevos y aceite, y mezcla bien.

"Incorporar el calabacín rallado. (Fuente: Google)"


En otro recipiente, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra.


Agrega los ingredientes secos a la mezcla de calabacín y huevos. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén integrados.


Agrega el queso rallado y la cebolla verde picada a la masa, y mezcla suavemente.

"Agregar queso rallado. (Fuente: Google)"


Llene cada molde para muffins con la masa hasta 3/4 de su capacidad.

"Llenar molde de muffins con calabacin. (Fuente: Google)"


Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

En poco tiempo, tendrás una hornada de muffins salados de calabacín listos para ser disfrutados. Estos muffins son ideales como aperitivo, acompañamiento o incluso como almuerzo ligero. El calabacín agrega una textura húmeda y suave, mientras que el queso y la cebolla verde aportan un sabor delicioso y satisfactorio. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con una opción salada y deliciosa que se prepara en un abrir y cerrar de ojos!

La importancia y el orígen del calabacín

El calabacín es una hortaliza perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, la misma familia a la que pertenecen el pepino y la calabaza. Es conocido por su forma alargada y suave piel verde, aunque también puede venir en variedades de colores como amarillo o incluso blanco. El calabacín es apreciado por su versatilidad en la cocina y su sabor suave.