¡Hace esta receta fácil en tu casa! Descubre este budín dulce de zanahoria

El otoño nos invita a disfrutar de sabores reconfortantes y cálidos. Una excelente manera de hacerlo es preparando un budín dulce de zanahoria, que combina la dulzura natural de las zanahorias con especias aromáticas. Esta receta es perfecta para aquellos que desean un postre casero sin complicaciones. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa y siguiendo estos sencillos pasos, podrás deleitar a tu familia y amigos con un budín delicioso. ¡Así que manos a la obra!

El budín dulce de zanahoria es una opción perfecta para compartir en reuniones familiares o disfrutar en una tarde tranquila en casa. Su textura suave y húmeda, junto con el toque especiado, lo convierten en un postre reconfortante que se puede disfrutar durante toda la temporada de otoño. Con un sabor que recuerda al pastel de zanahoria, este budín es una delicia que combina la simplicidad con el placer de un postre casero. ¡Anímate a prepararlo ya consentir a tus seres queridos con este manjar de temporada!

Ingredientes:

2 zanahorias medianas, ralladas

2 huevos

1 taza de azúcar

1/2 taza de aceite vegetal

1 taza de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Descubre los pasos para cocinar esta receta

Paso 1: Preparación de los Ingredientes

Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F). Mientras se calienta, pela y ralla las zanahorias finamente. Luego, bate los huevos en un tazón grande y agrega el azúcar y el aceite, mezclando bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Incorporación de los Ingredientes Secos

En otro recipiente, tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela en polvo y la sal. Añade esta mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos, azúcar y aceite. Combina todo con movimientos suaves hasta que la masa esté uniforme.

Paso 3: Agregar las Zanahorias y las Nueces

Incorpora las zanahorias ralladas a la masa y mézclalas bien. Si lo deseas, este es el momento de agregar las nueces picadas para darle un toque crujiente al budín.

Paso 4: Horneado

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado para evitar que se pegue. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que el budín esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 5: Disfruta de tu Budín de Zanahoria

Una vez que el budín esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas o decorarlo con crema batida si lo deseas. Corta una porción, sírvela y disfruta de esta deliciosa y sencilla receta de budín dulce de zanahoria. ¡Bon appétit!