RECETAS

Delicia Tradicional: Butifarra con Mongetes Casera para un Viaje Gastronómico Inolvidable

Sumérgete en la esencia de la cocina tradicional con nuestra receta casera de Butifarra con Mongetes. Este plato auténtico, proveniente de la región catalana, te transportará a otra dimensión de sabores y aromas.
viernes, 26 de enero de 2024 · 21:04

La Butifarra con Mongetes es un plato emblemático de la región catalana, arraigado en la rica tradición culinaria de España. Esta combinación simple pero deliciosa ha conquistado paladares durante generaciones, siendo un plato que evoca la autenticidad y la calidez de la cocina casera. Esta receta te encantará y podrás utilizarla en tu casa.

La calidad de los ingredientes es clave para asegurar el éxito de esta receta. La butifarra, una salchicha catalana distintiva, se mezcla con las mongetes, una variedad local de judías blancas. La frescura de estos ingredientes garantiza un sabor auténtico que resalta la riqueza gastronómica de la región. Esta receta tendrás que hacerla en tu hogar para deleitar a tus compañeros.

Butifarra con Mongetes. (Fuente: Google)

Lista de Ingredientes:

Butifarra fresca

Mongetes (judías blancas)

Aceite de oliva virgen extra

Tomate triturado

Cebolla

Ajo

Pimentón

Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso para una Experiencia Culinaria Inigualable

Remoja las mongetes durante la noche y cuécelas hasta que estén tiernas.

En una sartén, prepara un sofrito con aceite de oliva, ajo y cebolla hasta que estén dorados.

Incorpora el tomate triturado al sofrito y cocina a fuego lento hasta obtener una salsa espesa y sabrosa.

Mientras se cocina la salsa, asa la butifarra a la parrilla hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro.

Incorpora la butifarra a la salsa de tomate y sirve sobre las mongetes cocidas. ¡Listo para disfrutar!

Butifarra con Mongetes. (Fuente: Google)

El resultado de esta combinación es una explosión de sabores que despiertan los sentidos. La butifarra, con su mezcla de carne y especias, se fusiona armoniosamente con la suavidad de las mongetes, creando una experiencia gastronómica que te transportará a los aromas y sabores auténticos de Cataluña.

Prepara tu paladar para un viaje culinario con nuestra receta casera de Butifarra con Mongetes. Este plato, lleno de tradición y sabor, te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una comida casera en una típica masía catalana. ¡Sigue nuestros sencillos pasos y déjate llevar por esta experiencia gastronómica única!